자원설명

• 재 료
  . 멥쌀 2컵, 소금 1큰술 <설탕물> 설탕 1컵, 물2/3컵

• 만드는 법
  1) 멥쌀은 씻어 불려 건진 다음 소금을 넣고 빻아 체에 내린다.
  2) 1)에 끓인 설탕물을 솔솔 뿌리면서 손으로 고루 비빈 후 체에 다시금 내린다.
  3) 시루에 시루밑을 깔고 쌀가루를 손으로 솔솔 뿌려 위를 고르게 편 다음 베보자기를 물에 적셔 시루 위를 덮고 불에 올려 김이 오르면 20분 정도 푹 쪄 낸다.
  4) 알맞은 크기로 잘라 담아낸다.

• 참 고
  . 설기는 장수를 뜻하고 정결 신성함을 나타내는것이며, 백일떡은 백사람에게 나누어주어야 만명(命)을 사서 백수 한다고 하여 많은 사람에게 나누어주기도 한다.
  . 백일 행사는 아기의 무사함을 축복하고 무병장수를 기원하고 행복을 바라며 그 아기의 성장에 방해가 되는 재액을 막는 다는 의미가 있다.