자원설명

• 사과의 유래
  능금의 어원은 임금(林檎)으로 숲에서 과실이 붉게 익을 때 새가 날아와 쪼아먹게 된데서 연유되었으며, 이 임금은 발음이 나라님과 같아 능금으로 불려지게 되었다.

• 안동 사과의 우수성
  . 전국에서 재배 최적지이며 최대의 면적을 갖고 있다.
  . 양질의 사양토에서 재배됨으로 당도가 높고 과즙이 많다.
  . 기온의 일교차가 커서 과실이 비대하고 색상이 좋다.
  . 유기물(퇴비) 증시로 맛이 좋고 향이 많다.

• 사과의 효능
  . 위장을 튼튼 - 장운동을 촉진하여 숙변을 제거하고 변비를 해소시켜 준다.
  . 고혈압 예방 - 혈관 속의 노폐물을 제거하여 혈액순환을 촉진시켜 준다.
  . 피로회복 - 간의 해독, 대사작용을 도와주는 구연산이 다량 함유되어 있어서 피로회복 및 만성 간질환 환자에게 좋다.
  . 아기의 장을 튼튼 - 사과에는 뛰어난 정장효과가 있어서 이유식으로 적당하며 튼튼한 어린이로 키울 수 있다.
  . 감기와 변비 예방 및 피부미용 - 비타민 C와 섬유질이 풍부하여 감기와 변비를 예방하고 피부를 아름답게 가꾸어 준다.