자원설명

• 재 료
  사과 말린 것, 통튀밥 4컵, 튀밥가루 2컵, 흰깨 1컵, 흑임자 1컵, 쑥가루 약간, 팥가루 약간, 물엿 2컵, 설탕 1컵, 식용유·김 약간

• 만드는 법
  1) 사과는 껍질은 벗기고 0.3 ~ 0.5cm 두께로 채 썰어 말린다.
  2) 말린 사과를 팬에 데운다.
  3) 팬에 식용유를 두르고 물엿 1컵, 설탕 1큰술을 넣어 설탕을 녹인 후 2)와 통튀밥 1큰술을 넣어 조린 후 비닐위에 놓고 돌돌 말아 비닐팩에 넣어 밥통에 보관한다.
  4) 팬에 식용유를 두르고 물엿 1컵, 설탕 1큰술을 넣어 설탕을 놓인 후 준비한 흰깨를 넣고 조려 비닐위에 주린 흰깨를 깔고 3)을 넣어 돌돌 만다.
  5) 흑임자도 흰깨와 같은 방법으로 만든다.
  6) 튀밥가루에 쑥가루와 팥가루를 넣고 4)와 같은 방법으로 만든다.